Beignets aux pommes

Des beignets aux pommes version healthy ? Vous en rêviez ? Voilà une recette qui vous fera fondre, vous et vos proches !

La pomme, ce fruit plein de vitamines C, de fibres, d’antioxydants et de minéraux est excellente pour la santé de tous. De la pomme aux notes sucrées à la pomme aux touches acides, il en existe pour tous les goûts !

Ingrédients pour une dizaine de beignets :

• 125 g de farine
• 2 œufs
• 125 ml de lait
• 2 pommes
• Beurre pour la cuisson
• Sucre glace

Préparation des beignets :

Commencez par mélanger la farine, les œufs et le lait.
Ensuite, épluchez les pommes, enlevez le milieu avec les pépins, puis coupez les en tranches assez épaisses (2 cm environ).
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre.
Trempez les tranches de pommes dans le mélange, puis déposez-les dans la poêle. Quelques minutes de cuisson de chaque côté suffisent. Quand vous voyez des bulles se former sur les côtés, vous pouvez retourner les pommes.
Une fois cuites, déposez les pommes sur du papier absorbant.
Pour finir, déposez-les dans une assiette et saupoudrez de sucre glace, et voilà ! Vos beignets healthy sont prêts !