Muffins de arándanos para bébé

¿Qué tan lindos son estos pequeños muffins de arándanos 💜? Los imaginamos para bebés pero le advertimos: los papás suelen comer de todo. Aquí está la receta de este golosina para toda la familia
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Muffins de arándanos para bebés a partir de los 10 meses
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110 g de harina o harina sin gluten si aún no la has introducido en la dieta de tu hijo
½ calabacín
80 g de arándanos congelados
2 huevos o 1 plátano triturado si aún no has introducido el huevo en la dieta de tu hijo.
1 cucharada de mantequilla de almendras
½ cucharada de levadura en polvo
½ cucharadita de canela molida
½ cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 poco de aceite de coco (para cocinar)
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Empieza por lavar y rallar finamente el calabacín (con piel).
Precaliente su horno a 180 ° C en calor rotativo.
Luego en un bol, mezcla todos los ingredientes (excepto los arándanos), hasta obtener una pasta suave y sin grumos. En el último momento, agrega los arándanos congelados y vuelve a mezclar todo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Con un cepillo de silicona, engrase pequeños moldes de silicona para muffins con aceite de coco. Vierta la masa en ella.
Hornea de 10 a 13 minutos, vigilando la cocción para que se dore bien el exterior. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Deje enfriar bien antes de ofrecérselo a su bebé!