Granola casera con cúrcuma y frutos secos

¡El desayuno, cuando eres mamá, es la clave! ¿Qué quiere decir con que tiende a omitirlo? ¡Decimos NO! Es fundamental comer bien, por la mañana, cuando es madre primeriza. Y para problemas de hinchazón hiper desagradables desde el posparto, te sugerimos que agregues un toque de cúrcuma …
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Granola casera con cúrcuma y frutos secos
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-270 g de avena
-40 g de semillas de sésamo
-75 g de azúcar moreno de caña
-1 cucharada de jengibre molido
-1 cucharada de cúrcuma molida
-30 g de virutas de coco
-70 g de avellanas trituradas
-30 g de nueces trituradas
-3 cucharadas de semillas de chía
-50 ml de aceite de coco derretido
-2 cucharadas generosas de miel
-50 ml de aceite de linaza
-50 ml de agua
-opcional: algunas bayas de goji
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Precaliente su horno a 180 ° C.
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En un tazón grande o ensaladera, combine los ingredientes secos, excepto las bayas de goji.
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Haga un hueco en el centro con los ingredientes secos y agregue los ingredientes húmedos uno por uno. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mezclar todo bien. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Extienda la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con pergamino o papel de silicona.
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Hornee por 15 ‘, abriendo su horno y mezclando cada 5’.
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Deje enfriar la granola resultante en la bandeja para hornear. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Luego resérvelo en un frasco y posiblemente agregue algunas bayas de goji. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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¡Disfrútelo para el desayuno con yogur, pudín de chía o su leche favorita o como aquí con plátano, kiwi y naranja!